জীবন ধারণের জন্য খাবার খাওয়া জরুরি। খাবার না খেয়ে কেউ বাঁচতে পারে না। পবিত্র কোরআনে আল্লাহ তায়ালা বলেছেন, ‘হে আদম সন্তান! তোমরা প্রত্যেক নামাজের সময় সুন্দর পরিচ্ছদ পরিধান কর। পানাহার কর, কিন্তু অপচয় করো না। নিশ্চয় তিনি অপচয়কারীদেরকে পছন্দ করেন না। (সূরা আরাফ, আয়াত, ৩১)
প্রয়োজনের তাগিদে কখনো একা খাবার খাওয়া হয়। আবার কখনো কখনো অনেকেই মিলে একসঙ্গে খেতে বসেন। কখনো অনেকে একসঙ্গে খেতে বসলে, খাবার পরিবেশ আনন্দদায়ক ও সবার উপযোগী রাখার কিছু নিয়ম তুলে ধরা হলো, মুসলিম মনীষী ইমাম গাজালী রহিমাহুল্লাহর এহইয়াউ উলুমিদ্দীন কিতাব থেকে।
তিনি বলেছেন, অনেকে একসঙ্গে খেতে বসলে সাতটি বিষয় খেয়াল রাখা যেতে পারে। এতে করে খাবারের পরিবেশ হয়ে উঠবে আনন্দদায়ক ও সবার জন্য স্বস্তির।
